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jueves, julio 12, 2007

Escargot !

Ayer fui a cenar a un restaurante llamado Tapestre en Somerville, NJ. La especialidad de este restaurante son tapas. Tapas espanolas, italianas, frances, norafricanas e incluso turcas.

La recomendacion es pedir dos o trres rondas de tapas, de tal forma que la gente pueda ir comiendo una a la vez y tener la oportunidad de compartir con las demas personas en la mesa.

Despues de leer el menu detalladamente, elegi dos, la primera eleccion la hice en mi gusto por la comida de mar y la segunda, porque no lo habia probado.

  1. Catalonian Marinated Octopus with Seaweed Salad (Pulpo marinado con ensalada de algas)

  2. Trio of Baked Escargot. Three little pots baked and flavored with Tomato, Garlic, Boursin Pesto and Wild Mushroom (Trio de caracoles horneados).

Yo soy un apasionado de la comida exotica y me gusta probar cosas nuevas e ir a diversos restaurantes.


Mi lema es que despues de prestar servicio militar y haber comido minimo chulo (aka: buitre, vulture), que tan malo puede ser probar otro tipo de comida ?

El pulpo con la ensalada de ealgas estaba simplemente fantastico, como dicen los gringos . . . mmmm so tasty !!!

Los escargots eran algo nuevo, nunca habia probado escargots ya que en mi casa solia haber miles de ellos, valga la aclaracion, como mascotas no como aperitivo para la comida. Yo solia jugar con los caracoles, los veia desde que papa y papa caracol (son hermafrroditas) hacian de elas suyas, ponian huevos, crecian hasta que un dia amanecia la concha vacia, los dejaba caminar en mis manos . . . . pero comerme uno??

En fin ayer llego el dia, servidos muy meticulosamente, empece a comerlos, no voy a negarlo, saben muy bien, despues de haber terminado el primer recipiente, agarro el segundo, pero esta vez miro a la cuchara y que me encuentro . . . . vi la forma clara del caracol, vi el musculo que utilizan para desplazarse. Por un segundo casi digo . . . uuyyyy juep**a mejor no (I was almost backing up), pero no, no podia, no podia echarme atras (I was not going to give up) y memande el cucharadon de caracol a la boca. Me deje llevar por la forma del caracol y casi me depatraseo, pero a la hora de la verdad . . . estaba muy rico, menos mal segui adelante..

Una vez mas . . . prueba superada !

16 comentarios:

Chien dijo...

Allo Largo, comment ça va? La premièrement que j´ai mangé les escargots était chez une petite fonda au Panamá. Ce sont trés delicieux mais je prefère los patacones. Salut mon ami!!

Mafe dijo...

Non mon petit Largo!
Je ne crois pas que je peux manger cette chose!
Je ne peux pas manger une chose qui rampe... jamais!

Merci beaucoup Monsieur Chien par l'idee!

Un Gerente dijo...

nooo, mano, usted me da envidia, yo en la vida seré capaz de probar algo así, ni siquiera como pescado...
no, eso se sale de mis límites.

Chien dijo...

jajaja de rien Mademoisselle Mafe C'est la meilleure forme pour practiquer mon français...

Mafe dijo...

Donc... nous pouvons pratiquer ici, parce que "petit Largo" n'a rien dit!
:P
Tu es bienvenu pour pratiquer dans mon blog également.

Patton dijo...

Uy no, yo me muero de pesar.... si me tocara lo haría, pero por libre elección ... no.

P.S.
Su blog está tirando pop-ups bastante "annoying" (para ponerme a tono con su naciente spanglish). Échele ojo a alguno de los engalles, que no son tan gratis como lo anuncian ... no cobran, pero se cobran con ... pop-ups (por ejemplo cbox)

N.Santamaría dijo...

No, ni a bate. Como dice A.Lopez: "no hay poder humano" (con el movimiento del brazo y la mano respectivo).

La proxima comase algo brasilero, portugues o de otro idioma que no sea ingles o espaniol, para que el publico poliglota pueda chicanear de sus conocimientos.

Mafe dijo...

Que inisinuas Nati?

El Armadillo dijo...

huyy compadre largo cuando coma iguana, culebra, conejo, chivo y demás hablamos...

aunque esos escargots no son nada del otro mundo... ha de ser que no soy de paladar fino... ;-)

oiga por cierto que público tan culto y políglota tiene ud. por si acaso la suya (de ellos) jajajajaja

no se me caliente mafesita...

Mafe dijo...

... que insinuas Armadillito?

Lärgö dijo...

N. ni te cuento que hoy comi comida etiope, ahi si que ni yo se que fue lo que comi.

Armadillo: compadre, pero que paso ahi . . . de su lista he comido todo menos culebra (que yo sepa), pero le añado a la lista chigüiro !!!

Chien & Mafe, je ma pel no pala flench .... asi que vayan a practicar su frances a otro lado je je je je

Gerente: que paso compadre ??? se le vieron los cucos !!

Patton: con firefoz no salen pops up . . . gracias por el dato, voy a revisar de todos modos.

Mafe y N.: si se van a agarrar que por favor sea en el lodo (barro) o sera que le estare dando ventaja a N. acorde con su ultimo post ??

Chien dijo...

Mafe... vamonos tesoro no te.....
jajajjaaja
Largo siga haciendo post como estos que hace que uno se divierta...
Armadillo ya verá cuando el Largo coma Sushi que Mafe y yo ya tenemos nuestro diálogo preparado...

Mafe dijo...

Este post se volvio un intercambio de trancazos diplomáticos... hasta bacano ala!
Con N. nunca nos vamos a ir al ring, despues de tantos años... no mi querido! agarraste a las que no eran, cierto Nati?

Lo unico que tengo que decir es que cuando pidan Sushi en USA y les pregunten: SONSING TU DLUIN?, ustedes entiendan que les están preguntando "Qué van a tomar?", cierto Larguito?

Chien dijo...

jajaje Tu Dluin... muy bueno eso...
Así es la diplomacia en su máxima expresión... saludos y buen día... que para estar at doc con el tema de hoy en Ventana al Mundo yo voy saliendo para la playita y a empezar a disfrutar el fin de semana…

N.Santamaría dijo...

Que fijacion la de los hombres con las peleas en lodo/barro... Yo que me voy a agarrar con Mafe, yo tambien vi frances en el colegio. Pero eso si, del vainazo no se iban a salvar... :)

Alexillopillo dijo...

Exigimos capitulo de "The Largo Factor" con ronda de scargots incluida