Ahora si el buñuelo

Estos días antes de la celebracion de las festividades son bastantes agitados. En la oficina se hizo un desayuno al estilo "pot-luck" o como se dice en Colombia "de traje" . . . yo traje esto, yo traje aquello, yo no traje traje . . . etc.

Cada uno se ofrecio a llevar cosas diferentes, los gringos a su mejor estilo llenaron la mesa de galletas, brownies, pasteles, donuts y muchas otras cosas DULCES. Yo me ofrecí a llevar jugo de naranja.

Al momento seleccionar lo que queria comer, me encuentro con lo mejor que me pudo haber pasado en este día . . . . . una bandeja de buñuelos y pandebonos . . . . se me hizo una sonrisa de oreja a oreja, además de agua la boca.

Una compañera de trabajo es Colombiana y decidio pasar por la panadería Colombiana en Morristown, New Jersey. Yo escuché a los gringuitos haciendo buenos comentarios y para que . . . esos buñuelos y esos pandebonos estaban MUY BUENOS !!! y lo mejor de todo, comí algo de sal y nada de galleticas de chocolate que no me cuadran como desayuno.

Tradiciones Navideñas

Este año aunque con bastantes ocupaciones, bastantes cosas por hacer y MUCHISIMO frio, se han rescatado algunas tradiciones navideñas.

El 7 de diciembre con MUCHISIMO frío se prendieron 10 velitas [que las encontré de casualidad], lastimosamente no hubo faroles [Día de las velitas].

Adicionandole a las tradiciones navideñas, me llegó una caja de natilla, la cual fue más fácil de preparar de lo que pensé. Luce y sabe como la que hace mi mamá, así que me doy por bien servido . . . . además bien es cierto que navidad sin natilla . . . . no es navidad . . . . ahora un alma caritativa que me mande los buñuelos !!!

Por otro lado, es increíble como poco a poco por la lejanía se van a perdiendo estas costumbres al punto al que llamo a la amiga, la cual llamaremos "blond one"***.

Largo: ¿ el día de las velitas es hoy?
Blond one: Nooooo eso es mañana.
Largo: Segura?
Blond one: Seguuuuuuura, de todos modos chequeate en el www.eltiempo.com.co

[ 4 horas despúes, 10:00 pm] . . . . (suena el teléfono)

Blond one: Laaaargooooo el día de las velitas es hoy !!!!
Largo: Tranquila mija que las diez velitas que prendí ya estan a punto de acabarse . . . pero bien por el detalle !!!

***[Los personajes de esta historia son ficticios, cualqueir pareceido con la realidad es pura coincidencia]

Ps. Blond one: I am sorry, I did not mean to "throw you to the water".

Los 12 primeros días de navidad

Hoy se cumplen los primeros doce días de Navidad . . . y los doce primeros días se celebran así:

On the twelfth day of Christmas,
my true love sent to me
Twelve drummers drumming,
Eleven pipers piping,
Ten lords a-leaping,
Nine ladies dancing,
Eight maids a-milking,
Seven swans a-swimming,
Six geese a-laying,
Five golden rings,
Four calling birds,
Three French hens,
Two turtle doves,
And a partridge in a pear tree!

Diferencias/Similitudes en el trabajo

Habiendo tenido la oportunidad de trabajar en 3 paises diferentes, empieza uno a pensar de las diferencias o similitudes de cada lugar de trabajo propias de la cultura del lugar donde se este. Estas son unas que me llegaron a la cabeza.

BOGOTA: Unos llegan en carro otros llegan en bus, otros en carro, unos días se llega en bus o taxi dependiendo del pico y placa

EL SALVADOR: Jefes llegan en carro, empleados llegan en bus.

MADISON, NJ: Todo el Mundo llega en carro, porque los buses son esporádicos y la estación del tren queda un poco retirada.

BOGOTA: Al que tenga carro le caen uno o dos para que le adelanten el camino.

EL SALVADOR: No se puede pedir una adelantda, porque los empleads viven en un lado y los jefes en otro..

MADISON, NJ: Todo el Mundo llega en carro.

BOGOTA: Los que llevan tienen arroz, papa y carne y los que no llevan se van al almorzadero ejecutivo del lugar.

EL SALVADOR: Se va al “comedor” cercano a la empresa.

MADISON, NJ: Hay que llevar almuerzo porque no hay almorzaderos ejecutivos, gringos almuerzan con sandwiches o un bagel, lo que se puede comprar son hamburguesas o perros . . . . No hay sopa del día, ni cambio del huevito por maduro.

BOGOTA: A la hora del almuerzo se comenta la novela de moda.

EL SALVADOR: A la hora del almuerzo se comenta la novela COLOMBIANA de moda.

MADISON, NJ: American Idol . . . !!! .

BOGOTA: Siempre hay alguien echando chisme.

EL SALVADOR: Siempre hay alguien echando chisme.

MADISON, NJ: Siempre hay alguien echando chisme.

BOGOTA: Al jefe hay que llamarlo Doctor.

EL SALVADOR: Al jefe hay que llamarlo licenciado.

MADISON, NJ: El jefe dice . . . por favor llámeme por mi nombre . . . ni siquiera, por el nombre corto que usa cada gringo.

BOGOTA: Hay que vestirse de corbata.

EL SALVADOR: con ese calor . . . corbata ni puel . . . tas.

MADISON, NJ: El día que me fui de corbata, me preguntaron si iba a presenter entrevista en otro lado.

BOGOTA: Uno se toma una taza de café en la mañana y unos cuantos tinticos el resto del dia.

EL SALVADOR: Se hace café una vez al día, el que tomo tomo y el que no .. . se jodió

MADISON, NJ: gringos para por la mañana en Dunkin’Donuts o Starbucks y se compran un taza enorme de café que debe durar todo el día.

BOGOTA: Siempre hay alguien que pregunta que como se adjunta un archive por email.

EL SALVADOR: Siempre hay alguien que pregunta que como se adjunta un archive por email.

MADISON, NJ: Siempre hay alguien que pregunta que como se adjunta un archive por email.

BOGOTA: Viernes de cervecitas, en la tiendita de la esquina.

EL SALVADOR: Todo el mundo se desaparece

MADISON, NJ: Viernes de drinks . . . cervecitas, martinis, margaritas en el bar de un hotel.

BOGOTA: Se habla en los corredores del papasito/mamasita de turno.

EL SALVADOR: Se habla en los corredores del papasito/mamasita de turno.

MADISON, NJ: Nunca he escuchado de nadie hacienda comentarios de este tipo

Celebración Doble

A las cosas cuando no se les puede hacer el quite . . . . pues nada que hacerle aceptarlas como vengan.

Este año la celebración es doble . . . . cumpleaños y día de acción de gracias en un solo día. Cumplir en este día, tiene sus ventajas . . . . Ya sabía que no iba a trabajar, también tiene su pronóstico . . . la comida va a ser pavo . . . gústele o no . . . . si, si me gusta . . . .

La temporada se declaro abierta desde el sábado 17 de Noviembre cuando empezaron a llegar los regalos [nuevo juguetico], y ya han llegado muchos mas . . . acompañados de tarjetas, comida [ya me comí el pavo], llamadas, tarjetas de regalo, videos, mensajes, messenger, facebook . . . . etc, etc.

Para todos nuevamente . . . .

Muchas gracias !!! Thank you very much !!!

La primera cana del 2007-2008

Haz click para ver el video

Cuenta la leyenda que 3 jovenes de un reino lejano, decidieron expandir su mundo y marcharon con rumbo a otro reino del norte,

Cada uno de estos jóvenes tomo un camino distinto pero con la fiel convicción que se mantendrían en contacto.

Pasaron muchos lunas, los jóvenes dominaron un nuevo idioma, conocieron gente de otros reinos lejanos y descubrieron como funcionaban las rutinas de este nuevo reino.

Con el tiempo los 3 consagrados jovenes descubrieron que el clima en este reino era diferente al del reino del que provenian, en este nuevo reino los cambios bruscos de temperatura eran vistos como normales.

También descubrieron que con la inclinación de la tierra en su orbita alrededor de la gran luz que brilla en el cielo, la temperatura se bajaba a grados gélidos y el agua que solía caer mojada, ahora caía seca y en polvo.

Con base en su experiencia, los 3 jóvenes sabían cuando iba a caer este polvo de agua, pero no podían predecir a quien le caería primero.

Las temperaturas empezaron a disminuir y los 3 jovenes decidieron echar a la suerte el futuro de aquel al que le cayera el polvo de agua de ultimo, todos mostrarian como fue la primera nieve de la temporada, pero el último tendria que escribirlo con otro tipo de narrativa, tipo cuento de hadas.

- Le caeríá primero a la Naticienta, en la comarca de Pennsylvania?
- Le caería a la pitufina en la comarca de Ohio?
- Le caeríá al largato con botas en la comarca de New Jersey?

Primero sucumbio, La Naticienta en la comarca de Pennsylvania, donde con una salpicadita de nada salieron de paso [ La primera cana de la Naticienta], después sucumbió la pitufina que esta vez la agarro mal parqueada y ahi si vino carro [ La primera cana de la Pitufina] .

Todo estaba marcado para el largato con botas, aunque tuviera que escribir de manera ridícula, sería el vencedor por que seríá el que tendría que lidiar con el agua en polvo de último.

Pero como no contaban con mi astucia, Don Laragato con botas trabaja en un vallecito al otro lado de las montañas de NJ y lo que prometia ser una pendejadita de nieve en la mañana, se convirtio en una terrible pesadilla cuando una fuerte tormenta lo agarro en su viaje matutino.

Que no panda el cunico !!! dijo el largato con botas, sin embargo el cunico si pandio, cuando su largato-movil a la merced del agua en polvo tuvo un par de incidentes cuando la Fuerza de fricción fue zero y su largato-movil queria dar ejemplos sofisticados de movimiento circular.

Largato con botas manejo despacio a su trabajo y casi llega tarde [al igual que todo el mundo], donde continuo nevando y nevando por un lapso de 3 horas, largato con botas se iba "freakinando" por que no paraba y los copos eran cada vez mas grandes.

Afortunadamente la temperatura cedió y mucha de la nieve se derritió permitiendole un regreso seguro a casa . . . . y colorin, colorado, este post pendejo se ha acabado.

Moraleja: Toda la nieve que no se vio donde la Naticienta o donde la Pitufina se puede encontrar aca donde el largato con botas.

Vitriniando

Se acerca la época de navidad y la decoración de las vitrinas es un atractivo turístico importante de la ciudad y el trabajo de esta gente debe ser bastante interesante.

Hace como un mes que estuve caminando por la quinta avenida de Nueva York estuve admirando la creatividad que tiene algunos diseñadores al momento de vestir las vitrinas. Maniquies, luces, colores, tonalidades, muchas variables para atraer el público, especialmente en esta ciudad una de las capitales mundiales de la moda.

Estas fotos las tome en Bergdorf Goodman donde se mostraba un contraste cara a cara entre el diseño de la prenda y un objeto inanimado/unicolor.

La Luna

No hay truco señores, las fotos fueron tomadas con un día de diferencia.

La primera la tome por estar tomando fotos de los colores del otoño. La segunda la tome al día siguiente cuando me percate cuanto se había desplazado la luna de un día para otro.

Definitivamente el trabajo de las antiguas civilizaciones al predecir el movimiento de la luna, mareas y eclipses fue bastante elaborado y que hoy muchos siglos después la mayoría no tenemos idea de como hacerlo, ni de como lo hicieron.

¿cómo medir el radio de la luna? ¿cómo medir el radio de la tierra? . . . . ¿con un metro gigante?

Los Colores del otoño [2007]

El otoño es una estación que es como de "sentimientos encontrados", por un lado ya se ha ido el calor y la humedad del verano y se aproxima el frio y seco invierno.

Con el otoño viene la "desempolvada" de sacos, bufandas, chaquetas y guantes que se vuelven articulos de extrema necesidad.

Regresan las gripas, las alergias y los labios partidos.

Viene el cambio de hora DST que significa que ya no es de noche a las 7:00 am, pero que que si es de noche a las 5:00 pm.

Al mismo tiempo el otoño es una estación para admirar y es que ver como las hojas de los arboles cambian de un verde intenso a tonalidades de rojo, naranja y amarillo es todo un espectaculo.

Lastimosamente esto implica que todas las hojas van a caer, los arboles quedan como palos pelados y que todas las calles van a estar atestadas de hojas muertas.

También se viene la cosecha de calabazas, squash y zuccini, alimentos favoritos durante el día de celebración de la cosecha o "más" mejor conocido como el día de acción de gracias, que aunque yo no le halo a estos vegetales, si le echo mano al pavo y salsa de arandanos [cranberry sauce], en especial este año que la celebración es doble [¿¿??].

Carros + New York Deli

Viernes en la noche estuve visitando Central New Jersey Auto Show una exhibición de carros de todas las gamas, marcas y colores. El Pontiac Solstice definitivamente es uno de mis favoritos aunque el precio no lo sea, pero que bien me sentaria manejar uno de esos en un tarde de verano.

Por otro lado estuve chequeando las Hummer, no porque este interesado, sino porque se me hace absurdo que acá se consigan por US$ 30,000 - US$ 40,000 y en Colombia estén por US$ 105,000 ($210,000,000), segun los datos de la revista Motor.

Después de la vitriniada a todos los carros, fui a comer a un lugar cerca que se llama "Harold's New York - Edison", donde la especialidad es "New York Deli". Cuando se va a este restaurante, es necesario asegurarse de ir con MUCHA hambre y con mas de UNA persona [ver fotos del link].

Los tamaños de los sanwiches son realmente absurdos, los sanduches más pequeños alcanzan para dos personas de buen apeto [como yo] y todavía le alcanza para llevar para el almuerzo del siguiente día [pregunteme cual fue mi almuerzo el día de hoy].

Este restaurante se especializa en carnes al estilo Judío, sin ser necesariamente cocinadas kosher [costumbres alimenticias de los judíos la que establece que los cárnicos no deben ser consumidos al mismo tiempo que los lácteos; y la que prohíbe a los judíos comer carne porcina en cualquiera de sus formas ].

Las carnes de los sanwiches son generalmente Pastami, Roast Beef, Corned Beef, Brisket Beef, etc.

Anoche la cena fue un Pastrami Reuben (Pastrami, pan, Sauerkraut y queso Suizo), knish (que es como una torta de papa), el restaurante cuenta con una barra de Pepinillos (pickles) y pickles tomates. [La gorra es para comparar el tamaño].

La servilleta del restaurante viene con una lista de terminos en Yiddish [idioma de los judíos], que son aplicables cuando se come en este restaurante.